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ECOSISTEMA DEL OLIVAR
El olivar crea en su interior un acogedor microclima, gracias a la cobertura que ofrece su follaje
siempre verde. El olivar, cultivo de secano leñoso, del bosque mediterráneo, que por su estructura
adehesada y la gran longevidad de los olivos, favorece la presencia de una variada fauna y flora
silvestre, otorgándoles, a pesar de su origen antropógeno, un valor biológico. Alberga en su interior
una gran diversidad faunística, ligada directa e indirectamente a su fruto, la aceituna, base
alimenticia de muchos roedores y aves, y fuente primordial en la cadena trófica de muchos depredadores.
El Olivo (Olea europea) es el elemento integrador del parque, es la especie predominante ocupando
la práctica totalidad de la extensión.
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